Che pescau (columna de Lucila Castro)

¿Cuándo un pez deja de ser tal para pasar a ser un pescado? O, en todo caso, cuando pescamos un pez, este sigue vivo y lo ponemos en una pecera, ¿dicho animal dejó de llamarse pez para llamarse pescado?
¿Hace diferencia que esté vivo o muerto, que viva en cautiverio o libremente?

Un pez no deja de ser pez cuando se convierte en pescado.
Cuando lo llamamos pescado, simplemente hacemos referencia al hecho de que ha sido pescado.
No llamamos pescados a los peces que viven en cautiverio, sino sólo a los que se pescan para comerlos.
Para concederles esa categoría, no es necesario que se presente certificado de defunción con fecha y hora del deceso, aunque no estaría mal que las pescaderías lo tuvieran, para darnos seguridad de que el pescado es fresco.